Máy thái thịt, máy cắt thịt tươi và lò nướng nướng là những thiết bị không thể thiếu tại các quán bún chả vừa và lớn. Thiết bị góp phần tiết kiệm thời gian, công sức, nhân lực. Gia tăng doanh thu và lợi nhuận cho khách hàng.
Nếu bạn đang kinh doanh bún chả nhưng chưa biết đến 2 thiết bị này. Hãy cùng Điện Máy 3G tìm hiểu chi tiết từng sản phẩm ngay trong bài viết đây nhé!
I./ Máy Thái Thịt Bún Chả
Để phù hợp cho nướng bún chả ngon loại thịt được chọn là thịt ba chỉ heo có độ dày trong khoảng 3.5 hoặc 5mm. Tất cả các máy thái thịt tươi hiện nay đều có thể cắt được loại thịt với độ mỏng như trên.
Nếu chi phí đầu tư của quán eo hẹp và quán chỉ có thái duy nhất thịt nướng bún chả có thể lựa chọn các máy thái thịt dao cố định kích thước 3.5mm hoặc 5mm vì đây là những thiết bị có giá rẻ.
Nếu nhu cầu của bạn cần thái đa dạng độ dày mỏng cũng như bạn có kinh tế. Hãy lựa chọn các máy thái thịt có thể thay dao. Khi đó bạn chỉ cần mua 1 máy và chọn thêm nhiều bộ dao kích cỡ khác nhau khi cần. Dưới đây là 1 số máy thái thịt thay dao đang được lựa chọn nhiều nhất:
1./ Máy thái thịt để bàn thay dao 1.1Kw Năng suất 160kg/h với các Độ dày lát cắt máy 1 cửa dao: 2.5mm, 3.5mm, 4mm, 5mm, 7mm và 12mm và Độ dày lát cắt máy 2 cửa dao: 2,5 - 3,5mm; 2,5 - 5mm; 3,5 - 5mm.
2./ Máy Thái Thịt Thay Dao QX-250 năng suất cao 250Kg/h có thể lựa chọn các bộ dao 2mm - 3mm- 5mm hoặc 7mm
3./ Máy thái thịt công nghiệp 2.2Kw năng suất khủng 400kg/h có các bộ dao từ 2.5mm đến 12mm.
4./ Máy Thái Thịt Thay Dao YF130 năng suất 500kg/h - Độ dày lát cắt: 2mm - 2.5mm - 3.5mm hoặc 5mm.
II./ Lò Nướng Salamander
Lò nướng Salamander là loại bếp nướng thịt cá đa năng sử dụng nguồn nhiệt từ các tấm gốm hồng ngoại được nung đỏ bằng gas để nướng chín thực phẩm. Với cơ chế này tất cả các loại thực phẩm nướng chín sẽ có hương vị tương tự như cách nướng bằng than hoa mà không lo khói bụi, ô nhiễm và độc hại. Đây là mẫu lò nướng tốt nhất tại các quán bún chả ngon trứ danh.
* Video khách dùng lò nướng salamander:
* Đặc điểm nổi bật của Lò Nướng Salamander 6 họng gas
- Sinh nhiệt tức thì thông qua việc đốt cháy ga làm nóng các tấm gốm hồng ngoại. Không khói bụi, an toàn và vệ sinh.
- Khoang nướng rộng rãi hơn nhiều lần so với các loại lò nướng công nghiệp khác. Tiết kiệm nhiều thời gian và nhân lực. Rất phù hợp dùng tại nhà hàng, quán ăn.
- Nhiệt tỏa ngược từ trên xuống giúp thực phẩm chính nhanh và thơm ngon giúp thực khách hài lòng.
- Lò nướng gas được trang bị các núm điều chỉnh nhiệt độ riêng biệt để điều chỉnh mức nhiệt độ phù hợp với từng loại thực phẩm riêng và tiết kiệm gas.
- Thiết kế toàn bộ bằng inox dày dặn, sáng bóng cho độ bền cao.
- Vỉ nướng rộng có thể tùy chỉnh cao thấp.
- Có khay hứng mỡ thừa đảm bảo vệ sinh và chuyên nghiệp trong suốt quá trình chế biến.
- Sử dụng van gas gia đình. Ống dẫn gas vật liệu cao cấp đảm bảo an toàn trong suốt thời gian dài sử dụng.
- Nướng đa năng: Chiếc lò này không chỉ nướng thịt bún chả thơm ngon mà còn có thể dùng nướng nhiều loại thực phẩm khác như gà, vịt, bò, cừu, hải sản, rau củ quả các loại, xúc xích, hamburger, …
Xem video chi tiết tại đây:
Trên đây là 2 thiết bị thái thịt và nướng thịt tốt nhất dành cho quán bún chả. Nếu còn thắc mắc gì về sản phẩm. Hãy liên hệ với chúng tôi theo 3 đường Hotline: 0973.110.295 – 0966.158.389 – 0902.184.779 để được hỗ trợ tư vấn nhanh nhất. Xin cảm ơn!
