Máy xay đùn ra đời mang đến giải pháp xay nhanh, nhuyễn, đều, năng suất và đa dạng nhiều loại nguyên liệu, từ thịt lợn, thịt bò, thịt gà, mỡ, gan, đùn xôi làm bánh, đùn xương gia cầm thân nhỏ, xay cá, hải sản, rau củ quả cho nhiều mục đích chế biến khác nhau.
Máy xay đùn thịt dùng trong các quán ăn, nhà hàng, cơ sở chế biến thịt phổ biến hiện nay luôn được tối ưu về thiết kế. Hiện máy xay đùn thịt phổ biến được tìm mua nhiều nhất thuộc về các mã máy:
- Máy xay đùn thịt Đài Loan size 12, 22, 32: Máy Khỏe - Xay Đa Năng - Nhanh Chóng - Hiệu Quả Cao dùng trong chế biến giò chả, pate, xúc xích, xay thịt, cua, cá. Xay xôi, rau củ làm bánh.
- Máy thái thịt kết hợp xay đùn size 12, 22: Đây là dòng máy xay 2 chức năng Xay Đùn và Thái Thịt. Động cơ mạnh mẽ, bền bỉ tốc độ quay nhanh, ổn định. Máy thái mọi loại thịt từ lợn, gà, cá, bò, bê, trâu,... hay thái rau củ trong chế biến. Với chế độ xay đùn bạn cũng dễ dàng xay thịt đầu, cổ, cánh gà vịt hay xay cá, cua, mực,...
- Máy xay đùn Inox Việt Nam (Size 22 và 32): Đây là dòng sản phẩm chất lượng cao được sản xuất trực tiếp trong nước với mức giá thành rẻ. An toàn và tiện dụng trong mọi công việc nhà hàng, bếp ăn công nghiệp. Sản phẩm không chỉ nghiền nhỏ thịt mềm mà còn có thể xay đa năng như: Xay cổ cánh gà, vịt. Xay gà, chim nguyên con hoặc chặt khúc, Xay cá, tôm, cua, Xay đùn cám viên, cám chim
Sản phẩm khá nhỏ gọn, bền bỉ. Sử dụng nhanh chóng và dễ dàng. Bạn chỉ cầm cắm điện. Lúc này motor quay kéo theo đó trục xoắn và lưỡi dao quay liên tục. Dùng chày nhựa đẩy thịt xuống họng cấp nhiên liệu đầu vào. Thịt sẽ tự động đi qua hệ thống trục xoắn và lưỡi dao nghiền nát. Sau đó ép chặt vào mắt sàng tạo thành khuôn sợi nhanh chóng, thẩm mỹ.
Tuổi thọ của những máy xay đùn thịt thường có thể lên đến hàng chục năm. Tuy nhiên nếu khách hàng vệ sinh và bảo quản sai cách. Máy sẽ xuống rất nhanh làm giảm độ bền cũng như năng suất thiết bị. Chính vì thế trong video này, Điện máy 3G sẽ bật mí cho các bạn cách vệ sinh và bảo quản máy xay đùn thịt công nghiệp đúng chuẩn.
I./ Hướng dẫn vệ sinh máy xay đùn thịt
Sau mỗi lần sử dụng hoặc cuối mỗi ngày, bạn nên xịt rửa máy xay thịt. Không nên để quá lâu sẽ gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy làm sạch máy theo các bước sau:
Bước 1: Trước tiên bạn cần ngắt hết nguồn điện đang được kết nối với máy để tránh trường hợp bị chập, nổ điện trở gây hỏng máy và nguy hiểm cho người xung quanh.
Bước 2: Tháo lỏng đai ốc ở cả 2 đầu, nơi cố định trục đùn thịt và máy.
Bước 3: Tháo tất cả các bộ phận của ống đùn theo thứ tự ngược lại với quá trình lắp máy vào.
Bước 4: Rửa thật sạch các bộ phận tiếp xúc thịt như sàng, lưỡi dao, trục xoắn,...bằng xà phòng để hết dầu mỡ bám bẩn. Sau đó tráng thật sạch với nước, để ở nơi khô thoáng để máy được ráo nước.
Bước 5: Lắp các bộ phận máy xay thịt công nghiệp loại nhỏ theo đúng thứ tự là có thể hoạt động bình thường.
* Lưu ý:
Tránh xịt nước trực tiếp vào động cơ hay các nút công tắc.
Cần phải để máy thật khô ráo thì mới được lắp và kết nối điện nếu không máy sẽ dễ bị ẩm ướt động cơ không còn sử dụng được lâu bền. Xem video chi tiết tại đây:
II./ Cách bảo quản máy xay thịt
Ngoài việc vệ sinh máy sạch sẽ. Bạn cũng nên thực hiện các quy tắc bảo quản dưới đây để tăng thêm độ bền:
Bôi thêm một lớp mỡ hoặc dầu ăn để bảo quản máy sau khi đã làm sạch và để khô.
Không để máy hoạt động liên tục quá 30 phút mỗi ngày
Vị trí đặt máy cần thoáng mát. Tránh nơi ẩm thấp.
Sau thời gian dài sử dụng có thể thả 1, 2 lát dứa vào xay để làm mới lưỡi dao giúp tăng độ sắc bén.
Nếu lưỡi dao có dấu hiệu hoen gỉ. Hãy ngâm vào dung dịch hỗn hợp muối, chanh, giấm và baking soda trong vòng 15-20 phút sau đó rửa sạch là đã có thể làm mất các chỗ bị han gỉ.
Nên bảo dưỡng máy định kỳ. Khi có sự cố hãy liên hệ ngay với những kỹ thuật viên có chuyên môn thay vì tự ý sửa chữa.
Xem Thêm: ĐỊA CHỈ BÁN MÁY THÁI THỊT CHẤT LƯỢNG GIÁ TỐT
Nếu quý khách hàng có nhu cầu mua máy xay đùn thịt chất lượng năng suất, hiệu quả. Hay cần hỗ trợ kỹ thuật. Hãy nhấc máy lên và liên hệ với chúng tôi theo 3 Hotline/Zalo: 0973.110.295 – 0966.158.389 – 0902.184.779. Tư vấn viên sẽ liên liên hệ Tư vấn - Báo giá miễn phí. Xin cảm ơn!
