Bếp từ công nghiệp hiện là dòng thiết bị nhà bếp được dùng nhiều nhất tại các gian bếp thay thế cho những thiết bị bếp liên quan đến gas, điện kém chất lượng dễ gây ra rò rỉ cháy nổ sinh nhiệt lớn không đảm bảo an toàn để xào nấu, hầm xương, luộc thực phẩm,...trong hệ thống bếp cho nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện.
Bếp từ công nghiệp hoạt động dựa theo nguyên lý cảm ứng điện từ. Hiểu đơn giản như sau: Khi đưa dòng điện thay đổi tần số vào cuộn dây. Cuộn dây sinh ra từ trường dao động. Từ trường này đi qua bề mặt bếp đến đáy nồi. Do từ trường biến đổi nên ở đáy nồi nấu sinh ra dòng điện xoáy và sinh nhiệt tức thời nấu chín thực phẩm.
* Sử dụng bếp từ công nghiệp giúp:
- Mang đến không gian bếp chuyên nghiệp, hiện đại. Tạo môi trường làm việc tốt nhất cho người đầu bếp hoạt động.
- Tiết kiệm chi phí hơn rất nhiều so với bếp sử dụng nhiên liệu khác.
- Rút ngắn được thời gian nấu vì lượng nhiệt hao hụt chỉ bằng 5 – 10% so với các loại bếp gas, than…
- Chỉ số an toàn cho người sử dụng rất cao vì điện yếu hay có sự cố sẽ tự động ngắt. Không gây hiện tượng cháy nổ, đảm bảo an toàn tuyệt đối.
- Đảm bảo được an toàn vệ sinh cho toàn khu bếp và còn đảm bảo được vệ sinh môi trường rất nhiều.
- Hoạt động ổn định, thời gian sử dụng lâu dài.
- Dễ dàng vệ sinh, làm sạch thiết bị sau khi sử dụng.
* Bếp từ công nghiệp tại Điện Máy 3G hiện chia theo 2 dòng:
I./ Bếp Từ Hầm:
- Bếp từ hầm đơn 12Kw
- Bếp từ hầm đơn 15Kw
- Bếp từ hầm đôi 12Kw*2
- Bếp từ hầm đôi 15Kw*2
- Bếp từ nấu 2 họng
II./ Bếp Từ Xào:
- Bếp từ xào đơn chảo liền công suất 15Kw
- Bếp từ xào đơn chảo liền công suất 25kw
- Bếp từ xào đơn chảo liền công suất 30Kw
- Bếp từ xào đơn chảo liền công suất 15Kw*2
- Bếp từ xào đơn chảo liền công suất 25Kw*2
- Bếp từ xào đơn chảo liền công suất 30Kw*2
- Bếp từ xào đơn chảo rời công suất 15Kw
- Bếp từ xào đơn chảo rời công suất 25Kw
* Video các mẫu bếp từ công nghiệp tại Điện Máy 3G:
Điện máy 3G hiện là đơn vị phân phối bếp từ công nghiệp, thiết bị nhà bếp cao cấp uy tín, chất lượng với mức giá phải chăng. Sản phẩm bếp từ xào công nghiệp 3G cung cấp đều mang đến nhiều giá trị, nhiều đặc điểm nổi bật như:
- Kiểu dáng hiện đại, tiết kiệm diện tích và không gian nấu nướng.
- Toàn bộ thân vỏ hay hệ khung được làm bằng inox 304 với độ dày mặt bếp là 1.2mm và độ dày thành bếp là 1mm (Đối với loại cao cấp). Hoặc inox 201 với độ dày mặt bếp là 1mm và độ dày thành bếp là 0.8mm (Đối với loại phổ thông).
- Khung bếp xào từ được chấn dập bằng máy thủy lực, hàn bằng khí Argon chống oxy hóa.
- Thiết kế công nghiệp có thể chế biến khối lượng lớn thực phẩm trong 1 lần xào nấu. Tiết kiệm nhiên liệu, có hệ thống báo lỗi tích hợp trong mặt hiển thị.
- Bộ đốt sử dụng cuộn điện từ nhập khẩu từ nước ngoài tính an toàn cao, sinh nhiệt nhanh, rút ngắn thời gian chế biến món ăn. Có nhiều quạt làm mát toàn bếp nâng cao tuổi thọ sản phẩm.
- Họng từ công suất lớn có bộ điều chỉnh công suất bằng thanh trượt với nhiều mức mức nhiệt đảm bảo nhiệt độ phù hợp nhất, ưng ý nhất với từng món ăn.
- Đồng hồ hiển thị nhiệt độ sử dụng công nghệ đèn LED hiển thị rõ ràng, độ chính xác cao được gắn trước mặt ngang với tầm nhìn người đầu bếp.
- Hệ thống nước chảy làm mát, làm sạch mặt bếp trong quá trình nấu.
- Chân có cấu trúc vững chắc, cân đối, có thể tăng chỉnh chiều cao phù hợp cho mọi không gian.
- Sử dụng điện 3 pha đấu nối thuận tiện.
Quý khách hàng có thể tham khảo chi tiết từng mẫu bếp từ công nghiệp tại đây:
