Máy thái thịt TJ-105-II là mẫu máy thái thịt lợn, thịt bò, thái mỡ lợn, da lợn, thái cá không xương, thái mực,... năng suất khủng dành cho các bếp ăn công nghiệp, bếp ăn thương mại, các cơ sở chế biến thịt.
Máy thái thịt TJ-105-II sở hữu thiết kế khá tương đồng với các dòng máy cắt thịt DQ7, máy cắt thịt DQ8. Tuy nhiên xét về kết cấu máy, kết cấu dao và động cơ đều được thiết kế tỉ mỉ tối ưu hơn hẳn các dòng máy đời đầu mang đến chất lượng và năng suất vượt trội. Để tìm hiểu rõ hơn về dòng máy này, mời các bạn cùng Điện Máy 3G tìm hiểu chi tiết sản phẩm tại đây:
* Thông số kỹ thuật:
- Model: TJ-105-II
- Điện áp: 200v/50Hz
- Công suất: 1.1Kw
- Tốc độ quay: 1400 vòng/phút
- Độ dày lát cắt: 2mm
- Bộ lưỡi dao: Tháo lắp dễ dàng - Kiểu lược rời (K cố định khoảng cách)
- Kích thước máy: 50x39x77cm
- Kích thước cửa vào thịt: 7x13cm
- Trọng lượng: 48Kg
- Chất liệu: Inox dày dặn
- Năng suất: 400kg/giờ
- Bảo hành: 12 Tháng
- Ứng dụng: Máy thái thịt bò trần phở, thái thịt lợn, thái mỡ, bì,... cho các nhà hàng, quán ăn, quán lẩu, các cơ sở chế biến gia súc, gia cầm.
* Đặc điểm - cấu tạo của máy thái thịt tươi TJ-105-II
Cấu tạo máy thái thịt thay dao TJ-105-II khá đơn giản. Máy chia thành 3 phần chính gồm:
- Thân máy dạng hình hộp chữ nhật đứng khá gọn gàng, cân đối. Chiều cao lý tưởng giúp tiếp thịt liên tục không gây mệt mỏi.
- Khung, vỏ máy được làm bằng inox dày, cứng cáp, độ bền cao, dễ vệ sinh. Trọng lượng máy 48kg được lắp đặt thêm hệ thống bánh xe bên dưới và 2 quai xách kéo đẩy bên hông thuận tiện cho việc di chuyển.
- Bên trên cùng máy là phần cửa vào thịt rộng. Bên trên có lưới chắn bảo vệ tránh các sự cố đáng tiếc trong quá trình thái & hạn chế rơi rớt đồ lạ vào lưỡi dao. Miệng vào kích thước 7x13cm tương ứng với khổ thịt pha lớn nhất dài 12 và rộng 6cm.
- Nếu như các dòng máy thái thịt DQ chỉ dùng núm công tắc bật/tắt máy duy nhất 1 nút. Thì máy thái thịt tươi TJ-105-II lại sử dụng 2 nút điều khiển: Nút xanh bật máy - Nút đỏ dùng khẩn giúp tăng tuổi thọ cho máy và các linh phụ kiện.
- Ngay phía dưới bộ dao là cửa ra thịt nghiêng góc đẩy thịt tự động xuống khay hứng
- Bộ dao máy thái thịt TJ-105-II được làm từ nhiều lưỡi dao thép tôi tròn dày bên trong, mỏng dần phía bên ngoài. Các lưỡi dao sắc bén đặt song song trên 2 trục xếp so le nhau và cách nhau 1 khoảng nhất định cho ra độ mỏng thịt chuẩn nhất. (Hiện máy có cỡ dao 2mm và 2.5mm)
- Kết cấu lược máy TJ-1015-II khá khác biệt. Các răng lược gắn trên cùng 1 trục nhưng có thể di chuyển tự do trên trục đó (Không cố định các khe lược) giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn. Hơn nữa lược dao dày, lắp từ trên xuống giảm cong vênh lược, giảm dắt thịt.
- Bộ dao và lược có thể tháo rời hoàn toàn khỏi máy để tiện vệ sinh. Khi dao cùn khách có thể gửi máy lại công ty để mài.
* Hướng dẫn tháo lắp bộ dao để vệ sinh hoặc thay dao:
1. Mở nắp trên của máy
2. Tháo 2 bu lông lớn
3. Nâng lưỡi dao ra khỏi trục đỡ để thay thế hoặc vệ sinh. Chú ý lưỡi dao rất sắc bén. Không cầm trực tiếp vào lưỡi dao tránh bị thương.
4. Để vệ sinh bộ dao. Hãy rút riêng lượt dao ra trước. Sử dụng vòi xịt mạnh để xịt sạch các mảng thịt còn bám lại trên dao. Sau đó để ráo nước cho bộ dao thật khô và lắp lại vào máy.
5. Khi lắp chú ý đẩy đúng dao vào vị trí cá trên trục. Khi vặn ốc không nên siết vừa tay. Siết quá chặt làm hại dao và động cơ. Siết ốc quá lỏng khó thái thịt và mất an toàn. Hệ thống chuyền động, động cơ, bánh răng
- Máy thái thịt TJ-105-II không phải là dòng máy có công suất lớn nhất. Công suất máy 1.1Kw hiện chỉ ngang với các dòng máy cắt thịt để bàn. Tuy nhiên, nhờ kết cấu động cơ dây curoa kết hợp chuyển động xích bên trong giúp máy kéo khỏe và êm ngang các dòng 2,2Kw.
- Máy sở hữu mô tơ dây đồng mới 100%.
- Dây curoa + bánh răng to cho sức tải tốt. Đặc biệt 2 bánh răng có kích thước khác nhau cùng mô tơ giảm tốc giúp máy êm và bền hơn.
* Xem video thực tế máy tại đây:
* Những điểm cộng đắt giá chỉ có ở máy thái thịt TJ-105-II:
- Sự kết hợp hoàn hảo giữa hệ thống chuyển động bền khỏe cùng hệ thống dao, lược chất lượng cao giúp máy cắt được cả các loại bì dai cứng không lo đứng máy, không sợ hỏng lược.
- Máy cắt thịt nhanh chóng, năng suất 400kg/h. Tiết kiệm thời gian, nhân công. Có thể tận dụng thái đa năng nhiều loại thực phẩm như: thái cá không xương, thái thịt lợn, thịt bò, thịt bê, thái, thái ốc, thái tai mũi heo, thái vó bò,...
- Dao lược có thể tháo rời thuận tiện quá trình vệ sinh hay thay đổi cỡ thái. Khi dao cùn chỉ cần gửi mình dao đi mài tiết kiệm chi phí.
- Vật liệu cao cấp không lo hoen gỉ, đảm bảo tính thẩm mỹ và an toàn vệ sinh thực phẩm.
** Lưu ý cần nhớ khi sử dụng máy thái thịt tươi
- Đặt máy cắt thịt tươi ở những vị trí bằng phẳng, khô ráo và đảm bảo vệ sinh. Nên tránh ánh nắng trực tiếp.
- Không để trẻ em lại gần khi máy hoạt động. Không cho tay vào kiểm tra lưỡi dao hay nhồi thịt quá sát lưỡi dao khi máy hoạt động.
- Máy chuyên thái các loại thịt sống mềm, không lẫn xương sụn. Vì thế khách hàng không nên cố tình thái các loại phần thịt tai, mũi nhiều xương, sụn dễ khiến mẻ dao, om động cơ.
- Khi không sử dụng tiến hành ngắt nguồn điện, ngắt công tắc. Không để máy chạy k tải nhanh cùn dao.
- Không vận hành máy liên tục quá 30 phút để tránh nóng động cơ làm giảm chất lượng và độ bền máy.
- Vệ sinh sạch sẽ lưỡi dao & máy sau mỗi lần sử dụng. Bộ lưỡi dao làm bằng thép tôi nên nếu không dùng máy trong 2-3 ngày. Hãy phết 1 lớp dầu ăn lên trên bộ lưỡi dao tránh tình trạng rỉ sét.
* Địa chỉ bán máy cắt thịt chất lượng, giá rẻ
Điện máy 3G là đơn vị hàng đầu chuyên nhập khẩu và phân phối các thiết bị nhà bếp (bếp nướng, bếp chiên) thiết bị chế biến (máy thái thịt, máy xay thịt, máy xay rau củ quả,...). Chúng tôi xin cam kết:
Hàng mới 100% chất lượng cao
Giá thành tốt nhất thị trường
Tư vấn chuyên nghiệp tận tình đảm bảo đúng nhu cầu
Kỹ thuật viên nhiều năm kinh nghiệm khắc phục tốt mọi sự cố
Hỗ trợ giao hàng nhanh trên toàn quốc.
Bảo hành dài hạn. Bảo dưỡng trọn đời.
Nếu quý khách hàng đang có nhu cầu mua thái thịt lợn, thịt bê bò, bì lợn, tai heo phục vụ nhà hàng, quán ăn, cỗ cưới, tiệc tùng khối lượng lớn hãy tham khảo ngay các dòng thái thịt công nghiệp tại 3G nhé. Để nhận báo giá máy thái thịt tươi, quý khách hàng vui lòng liên hệ với chúng tôi theo Hotline/Zalo: 0969.247.839 - 0973.110.295 - 0966.158.389 - 0902.184.779 để được hỗ trợ tốt nhất. Hoặc xem và mua máy trực tiếp tại công ty Điện Máy 3G.
Cơ sở 1: 389 Trương Định, Hoàng Mai, TP. Hà Nội
Cơ sở 2: BT G1- lô G BTL thủ đô, Yên Nghĩa, Hà Đông, Hà Nội
