Máy thái thịt TJ-105-I là mẫu máy thái thịt tươi thay dao sở hữu kiểu dáng công nghiệp chắc chắn, công suất khỏe. Kiểu dao lược hiện đại cho phép thái thịt thành những lát siêu mỏng đồng đều 2mm hoặc 2,5mm,.. trong chớp nhoáng. Thiết bị được sử dụng phổ biến trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm để tiết kiệm thời gian, giảm chi phí nhân công, gia tăng năng suất, hiệu quả công việc. Để hiểu hơn về dòng máy này, mời các bạn cùng Điện Máy 3G tìm hiểu chi tiết Máy thái thịt thay dao TJ-105-I tại đây:
* Thông số kỹ thuật:
- Model: TJ-105-I
- Điện áp: 200v/50Hz
- Công suất: 1.1Kw
- Tốc độ quay: 1400 vòng/phút
- Độ dày lát cắt: 2mm hoặc 2.5mm
- Bộ lưỡi dao: Tháo lắp dễ dàng - Kiểu lược rời (K cố định khoảng cách)
- Kích thước máy: 50x39x77cm
- Kích thước cửa vào thịt: 7x13cm
- Trọng lượng: 48Kg
- Chất liệu: Inox dày dặn
- Năng suất: 400kg/giờ
- Bảo hành: 12 Tháng
- Ứng dụng: Máy thái thịt bò trần phở, thái thịt lợn, thái mỡ, bì,... cho các nhà hàng, quán ăn, quán lẩu, các cơ sở chế biến gia súc, gia cầm.
* Đặc điểm - cấu tạo của máy thái thịt tươi TJ-105-I
Máy thái thịt tươi sống TJ-105-I sở hữu thiết kế gọn gàng, hiện đại. Các chi tiết máy được gia công tỉ mỉ, nhẵn mịn và bo góc chính xác góp phần tạo nên vẻ ngoài hoàn hảo cùng kết cấu bên trong hiện đại với các bộ phận chính bao gồm:
- Kích thước tổng thể 50x39x77cm dạng hình hộp chữ nhật đứng gọn gàng, phù hợp với hầu hết các không gian bếp hiện nay. Nhìn kết cấu bên ngoài gần như giống hệt với mẫu máy thái thịt công nghiệp 2.2kw.
- Toàn bộ khung vỏ máy được làm bằng vật liệu inox không gỉ không bị oxy hóa khi làm việc trong môi trường bếp. Lớp inox dày dặn hạn chế móp méo nếu có va chạm.
- Máy cắt thịt TJ-105-I lắp đặt hệ thống bánh xe phía bên dưới cùng 2 quai cầm kéo đẩy giúp cho việc thay đổi vị trí máy trở nên nhẹ nhàng hơn.
- Cửa vào thịt 7x13cm được thiết kế nắp bảo vệ để đảm bảo an toàn cho người dùng. Hạn chế các vật lạ quá khổ rơi vào dao.
- Cửa ra thịt là khay phẳng nghiêng tác dụng tự động đẩy thịt trôi xuống chậu hứng bên dưới.
- Vận hành máy thái thịt tươi TJ-105-I khá đơn giản. Chỉ cần cắm điện 220V và vặn nút công tắc cạnh cửa vào thịt để bật máy là có thể tiến hành thái ngay.
- Bộ dao máy cắt thịt TJ-105-I được làm từ nhiều lưỡi dao tròn dày phía trong, mỏng và sắc lẹm phía bên ngoài giúp thái thịt tốt hơn.
- Các lưỡi dao sẽ được đặt song song trên 2 trục xếp so le nhau và cách nhau 1 khoảng nhất định cho ra độ mỏng thịt chuẩn nhất. Bộ dao có kích cỡ càng mỏng thì càng có nhiều lưỡi dao tròn.
- Máy thái thịt thay dao TJ-105-I được trang bị 2 bộ lưỡi dao 2mm và 2.5mm – dễ dàng tháo lắp và thay thế. Điều này sẽ giúp người dùng dễ dàng trong việc vệ sinh cũng như hỗ trợ để chế biến đa dạng các món ăn như phở bò, thịt bò xào, thịt lợn xào,…
- Mỗi một lưỡi dao thép đều được tôi ở nhiệt độ cao tạo ra loại dao sắc, bền nhất.
- Đi kèm theo dao sẽ có 1 cặp gồm 2 lược với các răng lược gắn trên cùng 1 trục nhưng không cố định các khe lược giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn. Hơn nữa, mẫu lược mới dài hơn, cứng cáp hơn và kiểu thiết kế lược từ trên xuống giảm dắt thịt, giảm tình trạng cong vênh, hư hỏng lược khi thái các loại bì cứng.
- Bộ dao lắp trên trục máy và có thể tháo rút nhanh chóng để thay đổi kích cỡ hay vệ sinh, mài dao. Phía bên ngoài bộ dao thiết kế nắp bảo vệ. Mặt trước dạng ô kính dễ dàng quan sát quá trình vận hành dao.
* Hướng dẫn tháo lắp bộ dao để vệ sinh hoặc thay dao:
1. Mở nắp trên của máy
2. Tháo 2 bu lông lớn
3. Nâng lưỡi dao ra khỏi trục đỡ để thay thế hoặc vệ sinh. Chú ý lưỡi dao rất sắc bén. Không cầm trực tiếp vào lưỡi dao tránh bị thương.
4. Để vệ sinh bộ dao. Hãy rút riêng lượt dao ra trước. Sử dụng vòi xịt mạnh để xịt sạch các mảng thịt còn bám lại trên dao. Sau đó để ráo nước cho bộ dao thật khô và lắp lại vào máy.
5. Khi lắp chú ý đẩy đúng dao vào vị trí cá trên trục. Khi vặn ốc không nên siết vừa tay. Siết quá chặt làm hại dao và động cơ. Siết ốc quá lỏng khó thái thịt và mất an toàn.
- Hệ thống chuyền động, động cơ, bánh răng
- Máy thái thịt TJ-105-I sử dụng mô tơ giảm tốc kết hợp cùng dây puly đôi và các bánh răng chuyển động 2 kích cỡ từ đó tạo ra sự chênh lệch vòng quay 2 dao giúp lát cắt bén hơn, dao và động cơ bền hơn.
- Công suất máy 1,1kw, động cơ dây đồng mới 100% cho khả năng cắt thái nhiều loại thực phẩm như thái thịt mềm, thái bì, thái cá không xương, thái ớt, thái nấm,...
** Lưu ý cần nhớ khi sử dụng máy thái thịt tươi
- Đặt máy cắt thịt tươi ở những vị trí bằng phẳng, khô ráo và đảm bảo vệ sinh. Nên tránh ánh nắng trực tiếp.
- Không để trẻ em lại gần khi máy hoạt động. Không cho tay vào kiểm tra lưỡi dao hay nhồi thịt quá sát lưỡi dao khi máy hoạt động.
- Máy chuyên thái các loại thịt sống mềm, không lẫn xương sụn. Vì thế khách hàng không nên cố tình thái các loại phần thịt tai, mũi nhiều xương, sụn dễ khiến mẻ dao, om động cơ.
- Khi không sử dụng tiến hành ngắt nguồn điện, ngắt công tắc. Không để máy chạy k tải nhanh cùn dao.
- Không vận hành máy liên tục quá 30 phút để tránh nóng động cơ làm giảm chất lượng và độ bền máy.
- Vệ sinh sạch sẽ lưỡi dao & máy sau mỗi lần sử dụng. Bộ lưỡi dao làm bằng thép tôi nên nếu không dùng máy trong 2-3 ngày. Hãy phết 1 lớp dầu ăn lên trên bộ lưỡi dao tránh tình trạng rỉ sét.
* Địa chỉ bán máy thái thịt uy tín, chất lượng
Điện máy 3G là đơn vị hàng đầu chuyên nhập khẩu và phân phối các thiết bị nhà bếp (bếp nướng, bếp chiên), thiết bị chế biến (máy thái thịt, máy xay thịt, máy xay rau củ quả,...). Chúng tôi xin cam kết:
- Hàng mới 100% chất lượng cao
- Giá thành tốt nhất thị trường
- Tư vấn chuyên nghiệp tận tình đảm bảo đúng nhu cầu
- Kỹ thuật viên nhiều năm kinh nghiệm khắc phục tốt mọi sự cố
- Hỗ trợ giao hàng nhanh trên toàn quốc.
- Bảo hành dài hạn. Bảo dưỡng trọn đời.
Nếu quý khách hàng đang có nhu cầu mua thái thịt lợn, thịt bê bò, bì lợn, tai heo phục vụ nhà hàng, quán ăn, cỗ cưới, tiệc tùng khối lượng lớn hãy tham khảo ngay các dòng thái thịt công nghiệp tại 3G nhé. Để nhận báo giá máy thái thịt tươi, quý khách hàng vui lòng liên hệ với chúng tôi theo Hotline/Zalo: 0969.247.839 - 0973.110.295 - 0966.158.389 - 0902.184.779 để được hỗ trợ tốt nhất. Hoặc xem và mua máy trực tiếp tại công ty Điện Máy 3G.
Cơ sở 1: 389 Trương Định, Hoàng Mai, TP. Hà Nội
Cơ sở 2: BT G1- lô G BTL thủ đô, Yên Nghĩa, Hà Đông, Hà Nội
