Đối với các công việc chiên thịt, cá, đậu, ngô, khoai, bánh, quẩy... tại các hàng quán ăn vặt, nhà hàng, khách sạn không thể thiếu sự hỗ trợ của các bếp chiên nhúng. Đây là những thiết bị chiên nhanh, chín đều, tiện lợi thay thế cho việc chiên chảo thông thường.
Bếp chiên nếu chia theo nhiên liệu đốt hiện chúng ta có 2 loại là bếp chiên nhúng gas và bếp chiên nhúng điện. Hiện có rất nhiều khách hàng đang băn khoăn không biết nên chọn lựa chiếc bếp chiên nhúng nào tốt? Mời các bạn tham khảo video dưới đây để hiểu rõ hơn về 2 loại bếp này trước khi đưa ra quyết định.
I. Bếp chiên nhúng gas
Bếp chiên nhúng ga cực kỳ tiện dụng khi bạn cần chiên đồ ăn nhanh tại các khu vực điện áp yếu. Hay khu vực khó dẫn điện, nhu cầu di chuyển linh hoạt tại các hàng quán vỉa hè, hội chợ,...
* Nguyên lý hoạt động của bếp chiên nhúng gas:
- Làm nóng khoang chiên thông qua việc đốt nóng ga trên bề mặt mâm đốt nhiều lỗ nhỏ li ti. Sinh nhiệt nhanh làm sôi dầu ngay bên trong giúp thức ăn chín nhanh, tiết kiệm ga.
* Ưu điểm của các bếp chiên nhúng gas:
- Toàn bộ bếp được làm bằng vật liệu inox cao cấp. Không hoen gỉ, sạch sẽ sáng bóng. Hơn nữa vật liệu đã được chứng minh an toàn trong chế biến thực phẩm. Phần thân bếp có thêm lớp cách nhiệt ở giữa giúp bảo ôn nhiệt bên trong. Chống nóng bên ngoài.
- Khoang chiên lắp kín thân dễ dàng tháo rời vệ sinh. Tổng thể khoang rộng rãi cho phép chiên được khối lượng lớn đồ ăn cùng lúc hay chiên gà nguyên con.
- Thiết kế đẹp, thẩm mỹ, an toàn và tiện lợi: Nắp đậy kín đảm bảo vệ sinh. Chân đế cao su tạo ngăn khoảng cách mặt bàn. Các khe thăm lửa dễ dàng quan sát và cấp oxi duy trì nhiệt lửa ổn định.
- Mâm đốt làm bằng hợp kim chuyên dụng hàng trăm lỗ nhỏ đốt cháy toàn bộ gas trên bề mặt tránh lãng phí.
- Hệ thống các núm điều chỉnh gas riêng biệt dễ sử dụng. Tùy chỉnh nhiệt linh hoạt theo từng món ăn.
- Hệ thống van gas an toàn, tự động ngắt đường cấp gas khi tắt lửa. Đầu đánh lửa Magneto giữ lửa đều trong quá trình chiên nhúng cho ra món ăn thơm ngon, chuẩn màu bắt mắt.
- Đi kèm theo bếp có 1 khay inox đựng gia vị, nước chấm, các loại sốt.
* Một số mẫu bếp chiên nhúng gas tốt nhất:
1./ Bếp chiên nhúng gas đơn CH-G1
- Mẫu bếp nhỏ gọn chỉ có 1 khoang chiên. Thích hợp cho các gia đình, quán ăn vặt, quán bún cá, bún đậu, bánh rán, hàng quán nhỏ.
* Thông số:
- Tổng thể bếp: 43 * 29,5 * 31 cm
- Kích thước khoang chiên: 30 * 15 * 24cm
- Số khoang chiên: 1
- Số họng gas: 1
2./ Bếp chiên nhúng ga đôi CH-G2
- Mẫu bếp chiên nhúng ga đôi dành cho các nhà hàng quán ăn vặt vừa và nhỏ có nhu cầu chiên nhúng tầm trung.
* Thông số:
- Tổng thể bếp: 56 * 42 * 31 cm
- Kích thước khoang chiên: 30 * 15 * 24cm
- Số khoang chiên: 2
- Số họng gas: 2
3./ Bếp chiên nhúng ga 3 buồng CH-G3
- Đây hiện là mẫu bếp chiên nhúng gas công nghiệp tầm trung được lắp đặt nhiều tại các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể quân đội, bệnh viện,...
* Thông số:
- Tổng thể 86 * 43 * 31 cm
- Kích thước khoang chiên: 30 * 15 * 24cm
- Số khoang chiên: 3
- Số họng gas: 3
4./ Bếp chiên nhúng ga 4 buồng CH-G4
- Là mẫu bếp chiên nhúng công nghiệp lớn nhất dung tích lên đến 32L dành cho các nhà hàng, khách sạn, bếp công nghiệp có nhu cầu chiên ngon, chiên nhanh, khối lượng chiên nhiều.
* Thông số:
- Tổng thể: 115 * 38 * 45 cm
- Kích thước khoang chiên: 30 * 15 * 24cm
- Số khoang chiên: 4
- Số họng gas: 4
II. Bếp chiên nhúng điện
Bếp sử dụng điện gia đình 220V tối ưu được diện tích khu vực chế biến. Không mất thời gian lắp đặt hệ thống dây van gas. Không lo ngắt quãng nấu nướng khi hết gas.
Đây là mẫu bếp được lựa chọn nhiều cho các cơ sở kinh doanh ăn uống, hộ gia đình có nguồn điện ổn định. Đường điện thuận tiện.
* Nguyên lý:
- Bếp chiên nhúng điện làm sôi nước, dầu bằng các thanh nhiệt khô. Khi cấp điện thanh nhiệt bên trong khoang chiên nóng lên tức thì làm chín đồ ăn.
* Ưu điểm:
- Sản phẩm được làm bằng inox không gỉ cho tuổi thọ cao. Luôn sáng bóng sau thời gian dài sử dụng.
- Thiết kế thẩm mỹ. Các bộ phận có thể tháo lắp nhanh chóng chưa đến 1 phút dễ dàng cho việc vệ sinh.
- Bếp được chia làm 3 phần chính.
+ Phần thân bếp dày dặn. Có lớp bảo ôn cách nhiệt tốt tiết kiệm nhiên liệu.
+ Phần khoang chiên tiêu chuẩn có thể chiên nguyên con gà hay cùng lúc chiên nhiều đồ ăn rút ngắn thời gian chế biến.
+ Phần bảng điều khiển và hệ thống thanh nhiệt khô. Núm chỉnh nhiệt độ cho phép tùy chỉnh từ 50 - 300 độ C phù hợp theo từng công đoạn chế biến. Công tắc bật/tắt và đèn báo hiển thị rõ ràng.
- Thanh nhiệt khô hình chữ U công suất lớn giúp nhiệt lên nhanh chóng, đều nhiệt đảm bảo món ăn thơm ngon, vàng giòn chuẩn vị. Nắp bảo vệ thanh nhiệt dạng bảng vỉ không lo thức ăn bám bẩn gây cháy thanh nhiệt.
- Khi đạt nhiệt độ mong muốn. bếp có rơle tự ngắt tiết kiệm điện năng.
* Các mẫu bếp chiên nhúng điện thịnh hành:
1./ Bếp chiên nhúng đơn ET-ZL1:
- Công suất: 2,5Kw
- Dung tích 6L
- Số Khoang chiên: 1
2./ Bếp chiên nhúng đôi ET-ZL2:
- Công suất tổng: 5Kw
- Dung tích giỏ: 5.5L
- Số Khoang chiên: 2
- Kích thước: 58 x 44 x 31cm
Ngoài các mẫu bếp chiên nhúng trên. Điện máy 3G còn cung cấp rất nhiều mẫu bếp chiên tách dầu, bếp nướng, thiết bị chế biến, thiết bị nhà bếp chất lượng giá tốt. Để nhận được tư vấn chuyên sâu hơn về sản phẩm. Quý khách hàng hãy gọi chúng tôi theo 3 đường Hotline: 0973.110.295 – 0966.158.389 – 0902.184.779. Xin cảm ơn!
