Máy để đùn xúc xích được dùng đùn thịt vào vỏ xích xích tại các cơ sở chế biến xúc xích lạp, lạp sườn, lòng dồi để tạo ra những khuôn đều đẹp, không méo mó hay vỡ nát với tốc độ nhanh chóng.
Trong bài viết này, Điện máy 3G chỉ xin phép giới thiệu đến các bạn những mã máy đùn xúc xích quay tay và máy đùn xúc xích điện năng suất cao, giá thành rẻ dành cho các hộ gia đình, hộ kinh doanh xúc xích, lòng dồi nhỏ và vừa.
I./ ĐẶC ĐIỂM CỦA CÁC DÒNG MÁY ĐÙN XÚC XÍCH
- Máy được làm từ inox cao cấp sáng bóng, bền đẹp. Loại inox này được chứng nhận an toàn với thực phẩm, không bị gỉ sét.
- Khoang chứa thịt của máy có thể tháo rời, dễ sử dụng, vệ sinh và bảo quản.
- Xúc xích được nhồi một cách nhanh chóng, đều đặn. Dễ dàng định hình theo dây, không có hiện tượng chỗ to chỗ nhỏ như nhồi bằng tay.
- Hạn chế tình trạng quá lỏng lẻo hay quá căng gây nứt vỡ, rách vỏ.
- Cơ chế hoạt động của máy đùn xúc xích với các loại ống đùn kích cỡ khác nhau thích hợp làm ra nhiều món ăn ngon khác nhau.
- Có thể đùn xúc xích hay đùn thịt làm lạp xưởng, dồi sụn, nem chua rán,…
* Dòng quay tay:
Máy làm xúc xích quay tay hoạt động hoàn toàn bằng sức người, vận động cơ học nên không lo hỏng hóc các vấn đề liên quan đến động cơ hay điện năng. Dung tích khoang chứa thịt của máy là khác nhau nhưng năng suất đùn lại phụ thuộc tốc độ làm việc của người vận hành.
- Máy có thiết kế nhỏ gọn, nhẹ nhàng. Cơ động khi thay đổi vị trí sản xuất.
- Thích hợp với nhu cầu làm xúc xích, lạp xưởng quy mô hộ gia đình nhỏ, không đòi hỏi quá nhiều về sản lượng.
* Cấu tạo máy nhồi xúc xích quay tay bao gồm:
- Tay quay: quay đĩa đùn để ép thịt và đùn thịt ra ống đùn
- Giá đỡ: làm nhiệm vụ đỡ máy, bộ khung cho máy
- Pít tông: vận động lên xuống tạo lực đẩy thịt vào ống đùn, đùn thành từng cái xúc xích
- Khoang chứa thịt: chứa thịt đã xay thay giò sống với các gia vị được nên nếm theo công thức làm xúc xích của bạn
- Ống đùn: có nhiều kích cỡ để người dùng đùn được các loại xúc xích đa dạng kích thước.
- Máy nhồi xúc xích quay tay hiện có các dung tích khác nhau: Máy làm xúc xích mini 3L, Máy đùn xúc xích quay tay 5L, 7L tương ứng sẽ đùn khoảng 2kg, 3kg, 5kg/ mẻ đùn.
* Dòng chạy điện
Máy xúc xích dùng điện cho phép điều chỉnh được tốc độ đùn. Sản phẩm có cấu tạo cơ bản tương tự như dòng quay tay. Đó là ống đùn thịt, khoang chứa thịt, giá đỡ, pittong nâng hạ nhưng thêm 1 bộ phận là bảng điều khiển điện thay vì tay quay cơ học.
Máy trang bị thêm bàn đạp, người dùng có thể chủ động điều chỉnh được tốc độ đùn cũng như tốc độ nâng hạ của đĩa đùn. Khi mới sử dụng bạn có thể bắt đầu với tốc độ chậm sau đó khi đã quen tay, bạn sẽ tăng tốc lên để nâng cao hiệu suất và năng suất làm việc.
Để nắm bắt kỹ hơn từng mã máy. Mời quý khách hàng cùng xem tiếp thông tin chi tiết sản phẩm tại đây.
1./ Máy đùn xúc xích quay tay 3L
Máy đùn xúc xích quay tay 3L là loại dung tích 3L có năng suất nhỏ nhất trong các dòng máy đùn hiện nay. Mỗi mẻ đùn khoảng 2 - 2.5kg. Rất thích hợp cho các hộ sản xuất xúc xích nhỏ hoặc gia đình muốn tự làm xúc xích để sử dụng.
- Kích thước máy: 53x31x31cm
- Trọng lượng: 11kg
- Kích cỡ ống đùn: 13.5 x19.5cm
- Kích cỡ đầu đùn: 16, 22, 32, 38mm
2./ Máy đùn xúc xích quay tay 5L
Máy đùn xúc xích 5L là chiếc máy giải phóng sức lao động trong việc nhồi, nén các loại thực phẩm theo dạng ống.
- Máy có dung tích 5L - khả năng đùn tối đa 4kg/ lần.
- Kích thước: 64x31x31cm
- Trọng lượng: 12kg
- Kích cỡ ống đùn: 13.5x32cm
- Kích cỡ đầu đùn: 16, 22, 32, 38mm
3./ Máy đùn xúc xích quay tay 7L
Máy đùn xúc xích 7L có thể chứa được 5kg thịt xay 1 lần đáp ứng nhu cầu làm xúc xích, nem nướng, lạp xưởng,…với năng suất vừa phải.
- Kích cỡ đùn ra : 15, 20, 30, 35 mm
- Kích thước: 85 x 32 x 29 cm
- Trọng lượng: 16 Kg
4./ Máy đùn xúc xích điện 10L
- Máy đùn xúc xích 10L dùng điện gia đình 220V. công suất 25W mỗi mẻ đùn khoảng 5 - 7kg thịt. Nhờ đó nâng cao năng suất và sự tiện lợi hơn hẳn các dòng máy quay tay. Giải phóng sức lao động tối đa.
- Kích thước máy: 33 cm x 42cm x 65cm
- Trọng lượng máy: 27 Kg
- Kích cỡ đầu đùn: 10mm, 15mm, 20mm, 30mm và 35mm
5./ Máy đùn xúc xích điện 15L
Đây hiện là mẫu đùn xúc xích chạy điện dung tích lớn cho các cơ sở xưởng sản xuất xúc xích quy mô tầm trung
- Điện áp: 220V/50Hz
- Công suất: 25W
- Dung tích: 15L (khoảng 10-12kg thịt)
- Kích thước máy: 40.5 x 47 x 79cm
- Trọng lượng máy: 27 Kg
- Kích cỡ đầu đùn: 10mm, 15mm, 20mm, 30mm và 35mm
Trên đây hiện là 5 mã máy đùn xúc xích đang bán chạy nhất trên thị trường. Nếu khách hàng đang quan tâm đến các dòng máy làm xúc xích. Hãy liên hệ với chúng tôi theo Hotline/Zalo: 0969.247.839 - 0973.110.295 - 0966.158.389 - 0902.184.779 để được báo giá cụ thể. Xin chân thành cảm ơn!
