Máy thái rau củ quả Sm-P20 là dòng máy thái rau công nghiệp giá rẻ chuyên cắt thái củ, quả thành dạng sợi hoặc lát mỏng. Sản phẩm đáp ứng tốt sản lượng, chất lượng cho các khách sạn, nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp quy mô nhỏ và vừa. Mời các bạn xem chi tiết máy tại đây.
I./ CẤU TẠO MÁY THÁI LÁT, THÁI SỢI RAU CỦ SM-P20
Máy thái lát, thái sợi rau củ Sm-P20 có cấu tạo gồm các phần chính:
- Phần thân: làm bằng inox dày dặn. Chống oxy hóa, chống bám bụi, chống xước. Dễ dàng vệ sinh, làm sạch. 4 chân đế cao su chống trơn trượt. Giảm ma sát trong quá trình hoạt động.
- Phần động cơ: Động cơ dây đồng tiêu chuẩn quốc gia lắp kín trong thân. Hạn chế được sự tác động của ngoại lực bên ngoài.
- Phần buồng cắt:
+ Buồng cắt thiết kế đóng/mở an toàn. Chốt bản lề mở nhanh, thuận tiện.
+ Máy thái rau củ P20 có 1 cặp dao cắt lát và 1 cắt sợi lắp lắp đối xứng nhau trên 1 đĩa cắt. Đĩa cắt này sẽ được gắn trên trục quay tròn có thể đảo chiều. Nhờ đó, bạn có thể chuyển đổi nhu cầu thái nhanh. Không cần thay dao.
+ Dao máy được làm bằng thép tôi sắc bén cho lát cắt nhanh, gọn, đẹp.
+ Họng vào rau củ kích thước phổ thông cho nhiều loại rau củ. 2 cửa vào riêng biệt, tiện dùng, dễ nhớ: 1 bên thái lát - 1 bên thái sợi. Bên trên có thành chắn hoặc lưới chắn đảm bảo an toàn.
+ Cửa ra thành phẩm rộng ngang không lo kẹt, nghẽn rau củ bên trong.
- Phần điều khiển: Máy SM-P20 vận hành thông qua 1 núm công tắc duy nhất. Núm này có 3 chế độ chọn lần lượt: Thái Lát - Tạm Dừng và Thái Sợi.
* Xem video giới thiệu máy thái rau củ công nghiệp P20 tại đây:
II./ ƯU VÀ NHƯỢC ĐIỂM CỦA MÁY THÁI LÁT, THÁI SỢI RAU CỦ SM-P20
2.1: Ưu điểm:
* Tích hợp 2 tính năng trong 1:
- Máy cắt rau củ tự động P20 giúp bạn thực hiện 2 chức năng: Vừa thái lát, vừa thái sợi trên cùng 1 máy. Không phát sinh chi phí đầu tư nhiều máy.
- Đây là 1 trong những máy công nghiệp đã được lắp sẵn 2 cặp dao trên cùng 1 đĩa cắt. Để chọn thái lát hay thái sợi bạn chỉ cần chỉnh nút chức năng. Tránh lãng phí thời gian tháo lắp, thay dao.
* Chất liệu cao cấp bền bỉ, dễ vệ sinh:
- Máy thái lát, bào sợi rau củ SM-P20 thiết kế khung inox không gỉ dễ dàng vệ sinh và làm sạch.
- Linh phụ kiện lắp kín được bảo vệ tuyệt đối khỏi các tác động xấu bên ngoài.
* Động cơ khỏe, chạy êm:
- Máy thái rau công nghiệp P20 sử dụng động cơ lõi đồng mới công suất 750W cho phép cắt nhiều loại rau củ, kể cả các loại rau củ cứng như: khoai tây, cà rốt, đu đủ,... Không xảy ra hiện tượng kẹt cứng hay ì máy. Tiếng ồn thấp thích hợp cho các không gian bếp nhà hàng, quán ăn.
* Có thể điều chỉnh và thay đổi độ dày/mỏng rau củ:
- Máy P20 cho phép điều chỉnh độ dày mỏng lát thành phẩm từ 3 - 5mm để phục vụ cho nhiều mục đích chế biến khác nhau. Bạn có tự điều chỉnh độ dày mỏng rau củ theo các bước:
Ngắt nguồn điện
Mở cửa buồng cắt. Dùng tua vít tháo các lưỡi dao ra khỏi đĩa cắt.
Độ dày lát cắt theo máy thường để 3mm. Để có được lát cắt dày hơn, bạn cần tháo bớt 1 lớp đệm tại khu vực giữa dao vào đĩa cắt.
Độ dày mỏng dạng sợi cố định theo dao. Khi muốn thay đổi độ dày bạn cần thay dao kích cỡ tương ứng. Hiện dao thái sợi có 3 kích cỡ cho khách hàng lựa chọn lần lượt là 3mm - 4mm hoặc 5mm.
* Thao tác nhanh gọn. Tiết kiệm thời gian, công sức
- Máy cắt rau P20 thuộc dòng máy thái rau công nghiệp tự động. Bạn chỉ cần 1 nhân công đứng máy đã có thể tạo ra sản lượng ngang ngửa 10 nhân công thái tay.
- Thao tác sử dụng đơn giản, thân thiện với người dùng. Bạn chỉ cần cắm điện (Nguồn điện 220V/50Hz). Chọn nút chức năng thái và thả nguyên liệu đúng theo cửa chức năng đã chọn. Máy sẽ tự động cắt và trả thành phẩm theo mong đợi.
- Chỉ mất vài giây để có thể cắt nhỏ rau củ giúp tiết kiệm thời gian sơ chế rau củ.
* Nâng cao hiệu quả và chất lượng thành phẩm đầu ra:
- Sản phẩm đầu ra có dạng lát mỏng hoặc sợi nhỏ rất đồng đều, đẹp mắt, giúp món ăn được chín đều và có tính thẩm mỹ cao.
- Năng suất cao: 120 - 300kg/h đáp ứng được yêu cầu về khối lượng và chất lượng cho các bếp ăn tập thể, bếp thương mại trường học, bệnh viện, doanh trại quân đội,...
* Giá thành rẻ, chi phí đầu tư thấp.
- Giá máy thái rau P20 chưa đến 10 triệu đồng. Đây là mức giá cực rẻ đối với 1 thiết bị thái rau công nghiệp siêu năng suất.
2.2: Nhược điểm
- Máy P20 không thể thái được dạng hạt lựu cũng như không thể thái các rau củ quả mềm, mảnh dạng lá như: nha đam, hành lá, thì là,...
Nếu bạn cần thái chuyên các loại rau củ mềm mảnh. Hãy tham khảo dòng máy thái dạng băng tải như SM-D20.
Nếu bạn cần thái đa năng mọi loại rau củ. Hãy tham khảo sang các dòng máy thái rau củ đa năng YQC-802, YQC-803, YQC-660, YQC-1000.
* Xem thêm: - TOP 3 MÁY THÁI LÁT, THÁI SỢI RAU CỦ TỰ ĐỘNG GIÁ RẺ
=> Bạn nên liên hệ trực tiếp với nhân viên tư vấn 3G để được hỗ trợ tốt nhất. Điện máy 3G hiện là đơn vị uy tín top đầu miền Bắc chuyên nhập khẩu và phân phối máy thái rau củ quả, thiết bị nhà bếp chất lượng, giá tốt. Chúng tôi chắc chắn mang đến cho bạn giải pháp làm bếp nhẹ nhàng, nhanh chóng, hiệu quả cao. Để được tư vấn - báo giá cụ thể. Quý khách hàng có thể liên hệ với chúng tôi theo Hotline/ZALO: 0969.247.839 - 0973.110.295 - 0966.158.389 - 0902.184.779 để được hỗ trợ tốt nhất. Xin cảm ơn!
