Máy thái thịt bò quán phở đòi hỏi phải là những cắt được lát thịt siêu mỏng để trần, nhúng. Nếu bạn đang kinh doanh phở bỏ, bún bò nhưng chưa tìm được máy thái thịt bò ưng ý. Hãy tham khảo ngay đây.
Trong bài viết này chúng tôi xin phép dành để giới thiệu cho các chủ nhà hàng phở bò, bún bò Top 5 máy thái thịt bò siêu mỏng tốt nhất hiện nay. Nếu bạn đang cần thái bò tái trần phở, nhúng lẩu. Hãy tham khảo ngay đây để có được lựa chọn hiệu quả nhất.
TOP 5 MÁY THÁI THỊT BÒ ĂN KHÁCH NHẤT HIỆN NAY
1./ Máy thái thịt dao cố định JZ-2mm
Hiện có rất nhiều dòng máy thái thịt tươi sống. Tuy nhiên để thái thịt bò siêu mỏng năng suất cao, lát mỏng đều, không dắt thịt thì máy thái thịt bò JZ -2mm được xem là lựa chọn tối ưu nhất.
Máy thái thịt JZ-2mm tuy không thể tháo rời cũng như thay thế bộ dao. Nhưng thiết bị sở hữu bộ lược, bộ dao, bộ động cơ, hộp số nổi trội hơn hẳn các dòng máy trên thị trường. Nhờ đó sản phẩm rất được các chủ nhà hàng, quán ăn ưa chuộng.
- Máy thái thịt bò JZ 2mm có phần thân inox dày dặn, chắc chắn được ép khuôn kĩ càng cho tính thẩm mỹ cao.
- Bộ dao thép tôi cứng cáp, độ sắc bén cao với hơn 80 lưỡi dao đan xen đều cách đều 2.0mm cho ra những lát cắt siêu mỏng. Đường kính dao ~10cm lớn hơn hẳn các dòng máy thái thịt thịnh hành trên thị trường. Giúp cắt thịt dễ hơn.
- Trục dao và lưỡi dao vát cạnh sẽ giảm được tình trạng nứt gãy hay trượt dao khỏi trục sau quá trình dài sử dụng.
- Lược dao máy thái thịt JZ thiết kế lược dao phía trên. Bên cạnh đó lược dày và dài hơn hẳn so với các máy dòng máy thái thịt QX, máy thái thịt DQ. Nhờ đó không xảy ra tình trạng nát thịt, kẹt thịt. Không gây hao hụt cho dù là bạn thái bò tái siêu mỏng. Đây chính là điểm cộng lớn mà bất kỳ người dùng nào cũng yêu thích.
- Máy cắt thịt bò JZ 2mm tuy chỉ trang bị motor công suất 750W. Nhưng máy được thiết kế thêm hộp số chuyển động nhông xích kéo trục dao giúp máy JZ cắt khỏe. Không bị tình trạng đứng máy, ì máy.
Máy JZ-2mm có rất nhiều ưu điểm. Tuy nhiên giá khá cao (Giá hơn chục triệu đồng). Thế nên dòng sản phẩm này cực kỳ kén chọn khách.
2./ Máy thái thịt thay dao QX-250
Máy thái thịt QX-250 đã quá quen thuộc với các hàng quán phở. Nó được yêu thích bởi có thể thay thế bộ dao linh hoạt cho nhiều nhu cầu thái.
- Dòng máy này có giá cực tốt. Chỉ khoảng 8tr bạn đã có thể sở hữu 1 máy cùng 1 bộ dao kích cỡ theo yêu cầu. Ngoài ra, khách hàng có thể mua thêm tới 9 bộ dao với các độ dày thịt thay đổi như 2mm, 2.5mm, 3mm, 3.5mm, 4mm, 5mm, 7mm, 10mm hoặc 12mm.
- Máy QX-250 có công suất 750W đem lại khả năng cắt thịt nhanh chóng với tốc độ quay 186 r.p.m, năng suất thái khoảng 100kg/h. Thiết bị làm chủ yếu từ inox đem lại độ sáng bóng và mới theo thời gian.
- Bộ dao máy có thể tháo rời hoàn toàn để thay thế, vệ sinh. Khi dao cùn có thể gửi lại công ty để mài. Trên các lưỡi dao có khía cạnh. Tăng khả năng kéo thịt tốt hơn.
- Máy QX-250 không chỉ cắt được thịt mềm, tươi sống. Máy còn có khả năng thái bì bê cứng, thái bắp bò lẫn gân. (Tuy nhiên, bạn không nên thái các loại thịt này thường xuyên rất dễ gây cùn dao, hại máy.)
3./ Máy thái thịt thay dao 105
Máy cắt thịt 105 là 1 trong những máy cắt thịt tươi thay dao có cỡ dao mỏng nhất từ 2mm thích hợp cho việc thái thịt bò quán phở. Sản phẩm có thiết kế và mức giá tương đồng như máy QX-250:
- Máy có bộ khung inox chất lượng cao, bền đẹp dễ vệ sinh và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Bộ dao máy thái thịt 105 được làm từ các lưỡi dao thép tôi sắc bén sắp xếp đan xen nhau tạo độ mỏng lát thịt đồng nhất. Lược dao kiểu mới giảm dắt thịt. Đặc biệt bộ dao của máy có thể tháo rời dễ dàng để thay đổi độ dày lát cắt hay tháo rời để vệ sinh.
- Để tháo bộ lưỡi dao bạn chỉ cần lật nắp chắn bảo vệ bộ dao lên phía trên. Nới lỏng ốc cố định và nhấc bộ dao ra khỏi trục để thay thế hoặc vệ sinh. Bạn nên làm sạch máy sau mỗi lần sử dụng giúp lưỡi dao “bén” lâu hơn, hạn chế có mùi hôi và chế mầm bệnh có hại.
- Động cơ dây đồng 100% công suất 1,1Kw chịu tải tốt, không phát sinh tiếng ồn lớn, hoạt động ổn định. Xung quanh thân phía dưới phần động cơ thiết kế nhiều khe tản nhiệt giảm áp nóng máy đảm bảo độ bền cho động cơ.
- Tiện ích và công năng khá giống với máy QX-250. Nhưng máy 105 hiện mới chỉ cung cấp độ dày thịt 3 mức 2mm - 2,5mm hoặc 3,5mm. Thế nên nếu khách hàng có nhu cầu thái nhiều và cần thái các cỡ thịt dày. Vẫn nên lựa chọn sang dòng máy QX-250.
4./ Máy thái thịt thay dao 130
Máy thái thịt thay dao 130 chạy hộp số kết hợp với bộ chuyển động xích chất lượng cao. Độ bền hàng chục năm.
- Máy trang bị bộ động cơ công suất 900W kết hợp cùng hộp số, bộ động xích và các bánh răng chịu tải lớn. Giúp máy chạy ổn định khi thái khối lượng thịt lớn, làm việc liên tục.
- Đây là 1 trong số ít những mẫu máy thái thịt tươi có khả năng thái bê non cả bì, thái tai heo, mũi heo làm giò thủ hoặc nem thính bền máy nhất hiện nay.
- Bộ dao máy thái thịt 130 được làm cực kỳ tỉ mỉ. Trên mỗi lưỡi dao có khía cạnh để kéo thịt tốt hơn.
- Máy 130 có thể thay đổi 5 cỡ dao: 2mm - 2,5mm - 3,5mm, 5mm và 7mm. Đáp ứng nhu cầu thái thịt nhúng phở, thịt xào, thịt nướng, thịt kho,...
- Đây là dòng máy cao cấp bền, đẹp, tiện lợi, năng suất cao nhưng khá kén khách. Vì giá máy trên chục triệu. Và giá bộ dao ngang bằng 1 chiếc máy thái thịt giá rẻ. Dù vậy, nếu bạn làm nhiều và có kinh tế. Đầu tư dòng máy này chắc chắn là 1 sự đầu tư thông minh.
5./ Máy thái thịt thay dao 180
Máy thái thịt thay dao 180 ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu cắt thái các loại thịt tươi sống với khối lượng lớn tại các bếp công nghiệp, bếp thương mại, các hàng, khách sạn, cơ sở chế biến thịt vừa và lớn.
Có thể khẳng định đến thời điểm hiện tại chưa có 1 dòng máy tốt hơn được máy 180 trong thiết kế lẫn công năng. Hãy cùng xem qua 1 vài đặc biệt của máy tại đây:
- Máy có khả năng chịu tải tốt nhờ bộ chuyển động xích và hộp số. Thế nên ngoài động cơ công suất 1.1Kw siêu khỏe thì máy còn hỗ trợ chạy êm, cắt gọn mọi loại thịt tươi sống.
- Thân inox dày dặn, cân đối và vững chãi. Bên dưới cửa ra thịt có bệ đỡ dày dặn. Máy có bánh xe chịu lực hỗ trợ việc thay đổi vị trí.
- Máy 180 hiện có các bộ dao từ 2mm đến 7mm. Với cỡ dao 2mm quý khách hàng có thể yên tâm xắt thịt bò trần phở ngon nhức nách.
- Máy 180 được làm từ nhiều lưỡi dao nhất hiện nay. Bên cạnh đấy khổ dao rộng và khổ vào thịt rộng cho năng suất đến 800kg/h.
Trên đây là 5 dòng máy thái thịt bò quán phở tốt nhất hiện nay. Nếu quý khách hàng còn bất kỳ thắc mắc gì về sản phẩm hay cần tư vấn, báo giá. Hãy liên hệ với chúng tôi theo Hotline/Zalo: 0969.247.839 - 0973.110.295 - 0966.158.389 - 0902.184.779 để được hỗ trợ nhanh nhất. Xin chân thành cảm ơn!
