Máy thái rau củ quả công nghiệp YQC-850 thuộc dòng máy cắt rau củ đa năng cho phép cắt lát, cắt sợi, cắt hạt lựu, cắt khúc rau củ quả năng suất cao. Máy sở hữu 2 đầu cắt riêng biệt giúp bạn cắt mọi loại rau củ cứng, mềm. Bên cạnh đó có biến tần điều chỉnh tốc độ dao, băng tải giúp việc cắt lát siêu mỏng hay cắt khúc dài trở nên dễ dàng hơn. Để hiểu rõ hơn về dòng máy này. Mời các bạn cùng Điện Máy 3G tìm hiểu chi tiết máy cắt rau củ đa năng YQC-850 tại đây.
* Máy cắt rau củ 2 đầu có biến tần
- Model: YQC-850
- Điện áp: 220V/ 50Hz
- Tổng công suất: 3.35Kw
+ Đầu cửa thả 3 bộ dao:
- Thái lát: 3,4,5mm,6,8,10,12,15,20mm
- Thái sợi: 2, 2.5mm, 3, 4mm, 5mm
- Thái hạt lựu: 6,8,10,12,15,20mm (Lưu ý: Theo máy chỉ có 1 cỡ dao. Khách thái nhiều kích cỡ liên hệ nhân viên tư vấn mua thêm dao)
+ Đầu băng tải:
- Lưới dao 2 cánh sắc bén.
- Băng tải rộng 12cm
- Khả năng điều chỉnh độ dày mỏng lát/Khúc cắt linh hoạt từ 0,5mm đến 9cm (Tùy loại rau củ)
- Kích thước máy: 126x52x126cm
- Năng suất: 500 - 850kg/h
- Trọng lượng: 165Kg
- Chất liệu chính: Inox cao cấp
- Ứng dụng: Thái lát, thái sợi, thái hạt lựu, thái khúc, rau củ quả tại các nhà nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể, bếp thương mại, xí nghiệp, cơ sở chế biến nông sản, dược liệu,...
* Cấu tạo của máy cắt rau củ đa năng YQC-850:
Máy cắt thái rau củ quả công nghiệp YQC-850 là mẫu máy cắt rau củ đa năng xịn nhất hiện nay khi có thể cắt mọi loại rau củ với nhiều hình dạng khác nhau. Máy là sự kết hợp của thông minh giữa Máy thái rau củ quả YQC-80 và Máy Thái Rau Củ D80. Cấu tạo máy thái rau công nghiệp có thể chia thành các phần chính:
1./ Thân máy:
- Toàn bộ vỏ máy được làm bằng inox cao cấp dày dặn. Không bị gỉ sét, không oxy hóa. Thích hợp dùng trong các nhà bếp, công việc bếp.
- Máy cắt rau củ quả công nghiệp YQC-850 sở hữu thiết kế chắc chắn, cân đối, vững chãi kích thước 126x52x126cm. Trọng lượng 165kg tương đối nặng nên được lắp đặt thêm 4 bánh xe giúp dễ dàng hơn trong việc di chuyển. Trên các bánh xe có khóa cố định không lo trơn trượt hay xê dịch vị trí khi làm việc.
- Trên thân có thiết kế giá đỡ dao để các mâm dao gọn gàng, ngăn nắp.
2./ Hệ thống dao cắt:
- Máy thái rau củ đa năng YQC-850 chia 2 đầu cắt riêng biệt có thể vận hành riêng từng đầu cắt hoặc đồng thời vận hành cả 2 đầu cắt gia tăng năng suất, tiết kiệm chi phí cho các cơ sở chế biến rau củ.
+ Đầu cắt thả phát xuống luôn
- Có 2 họng vào rau củ đảm nhận chức năng cắt lát, cắt sợi hay cắt hạt lựu các loại rau củ. - Họng vào rau củ lớn đường kính lên đến 28cm: Dành để cắt lát/sợi/hạt lựu các loại trái cây, rau củ có đường kính lớn như: khoai tây, củ cải, bí xanh, xu xu, bắp cải, ớt chuông,...
- Họng vào rau củ nhỏ: Dành để chế biến các loại rau củ quả có đường kính nhỏ như cà rốt, dưa chuột, sả, ớt
- Phía trong buồng cắt sẽ được lắp 1 lưỡi dao có thể tháo lắp để thay đổi chức năng: Lát - Sợi. Riêng dao hạt lựu sẽ phải lắp 1 dao lát ( trong bộ hạt lựu) và 1 sàng cắt hạt lựu. Buồng cắt đóng mở chốt bản lề nhanh chóng.
I. Hướng dẫn tháo lắp thay thế bộ dao.
* Tháo dao thái hạt lựu:
- Để tiến hành thay thế dao. Cần tiến hành tháo 2 hàm chốt 2 bên của buồng thái.
- Bộ thái hạt lựu gồm 1 dao thái lát phía ngoài và 1 sàng thái hạt lựu ngay bên trong.
- Giữ 1 tay vào đĩa cắt và dùng lục lăng đi kèm tháo ốc ra.
- Lưu ý: Trong ốc có kèm 1 long đen. Tránh làm rơi chi tiết này sẽ làm giảm sự an toàn của máy.
- Tiếp đến dùng 2 tay vừa đỡ vừa tháo đĩa cắt lát ra.
- Sau đó nới lỏng ốc hãm cạnh bên ngoài buồng cắt. Sau đó nhấc đĩa sàng thái hạt lựu ra ngoài.
Lưu ý: Bên trong là trục chuyển động. Cá được hàn cố định trên trục. Tháo cần tuyệt đối không được làm bung cá ra nếu không máy sẽ không thể hoạt động.
* Hướng dẫn lắp bộ dao cắt rau củ:
- Đối với chức năng thái lát và thái sợi. Chỉ cần lắp trực tiếp bộ dao thái lát, thái sợi. Không lắp thêm sàng cắt hạt lựu.
- Đầu trục dài lắp vào trong sao cho khớp miệng cá. Dùng 2 tay vừa giữ vừa đẩy vào.
- Dùng lục lăng vặn xoáy chặt ốc lại. Sau đó dùng đầu ngược lại của lục lăng 1 tay giữ dao - 1 tay gông ốc để cố định đĩa cắt an toàn trên trục.
- Đóng buồng thái và lắp chốt lại.
* Hướng dẫn thay dao thái sợi:
- Lặp lại các bước tương như như tháo dao thái hạt lựu và tiến hành thay bộ dao cắt lát, cắt sợi.
* Hướng dẫn lắp dao thái hạt lựu:
- Mở Buồng Cắt
- Dùng lục lăng tháo ốc vít
- Tháo bộ lưỡi dao sẵn có ra khỏi máy.
- Tiến hành lắp sàng thái hạt lựu vào trước.
Lưu ý: Sàng thái hạt lựu có phần vát để hãm ốc nên cần quay ra ngoài sau đó hãm ốc.
- Tiếp đến chọn lưỡi dao to nhất để cùng cỡ thái hạt lựu. Sau đó tiến hành các bước như lắp dao thái sợi.
- Mâm dao và lưỡi dao làm bằng vật liệu chuyên dụng, không gỉ sét. Dao cắt sắc bén cho lát cắt mịn màng, đồng đều. Hiện tại máy đang có các kích cỡ dao: Thái lát: 3, 4, 5mm, 6, 8, 10, 12, 15, 20mm - Thái sợi: 2, 2.5mm, 3, 4mm, 5mm - Thái hạt lựu: 6,8,10,12,15,20mm. Khách cần thái kích cỡ nào thì liên hệ nhân viên bán hàng để chọn lắp cỡ dao theo máy. Khách cần thái nhiều cỡ thì có thể mua thêm dao.
+ Đầu cắt vận hành băng tải:
- Mục đích để thái lát siêu mỏng, thái khúc các loại củ quả cứng. Hay thái hành lá, rau mềm không lo dập nát. Đặc biệt sử dụng băng tải giúp bạn cắt sạch củ quả từ gốc tới ngọn k hao hụt.
- Băng tải cao su tự nhiên dẻo, dai có độ rộng 12cm cho phép nạp được khối lượng lớn rau củ cùng lúc. Băng tải tự động đưa nhiên liệu vào dao cắt liên tục giúp an toàn cho người dùng.
- 2 bên cửa nạp có thành chắn cao. Phía trên có 1 lò so ép nâng hạ thay tay người giữ rau củ để dao cắt.
- Ngay phía dưới băng tải có rãnh rỗng giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn.
- Lưỡi dao Máy thái rau củ đa năng YQC-850 là lưỡi dao 2 cánh sắc bén để cắt các loại rau củ cứng mềm.
- Máy thông qua biến tần điều chỉnh tốc độ nhanh chậm dao và băng tải từ đó thay đổi độ dài ngắn, dày mỏng của củ quả đầu ra từ 0,5mm đến 9cm. Tùy theo từng loại củ quả có thể cắt dài hoặc ngắn hơn mức độ này.
3./ Hệ thống điều khiển
Máy cắt rau củ YQC-850 sử dụng điện gia đình. Máy vận hành thông qua bảng điều khiển + biến tần ngay trên thân máy với các núm chức năng từ phải qua trái - Từ trên xuống dưới gồm: Nút xanh: Công tắc khởi động máy - Núm đen: Điều chỉnh tốc độ nhanh, chậm của dao - Núm nem tiếp theo: Điều chỉnh tốc độ băng tải - Công tắc xanh ngoài cùng bên trái - Khởi động chức năng cắt rau mềm băng tải. Công tắc đổ ngoài cùng bên phải là dừng máy - Tiếp đến công tắc dừng khẩn - đèn báo nguồn - Nút đỏ trong cùng là công tắc dừng chế độ cắt băng tải. Vì tất cả các thông số và chức năng được hiển thị rõ ràng trên bảng điều khiển. Thế nên khách chỉ cần chọn chế độ khá đơn giản, dễ hiểu, dễ dùng.
4./ Hệ thống động cơ
Máy cắt rau củ đa năng YQC-850 sử dụng động cơ motor dây đồng nguyên 100% hoạt động bền bỉ, êm ái. Máy có đến 3 động cơ riêng biệt đảm nhận vận hành băng tải, dao cắt, buồng cắt và biến tần khác nhau. Tổng công suất động cơ 3,35Kw thái nhanh, đều tất cả các loại nguyên liệu.
* Ưu điểm của máy thái rau củ đa năng YQC-850:
- Đây là máy thái rau củ công nghiệp 2 đầu cắt tiện lợi nhiều chức năng, nhiều kích cỡ và năng suất cao nhất hiện nay. Máy có thể cắt đến 850kg rau củ/h. (Tùy từng loại rau củ)
- Máy có thể cắt lát, sợi, hạt lựu siêu tốc trong vòng 1 nốt nhạc. Có nhiều cỡ dao cho khách hàng lựa chọn cho nhiều nhu cầu chế biến khác nhau.
- Máy cắt rau củ YQC-850 có biến tần giúp điều chỉnh độ dày mỏng lát cắt linh hoạt hơn hẳn so với dòng máy thái rau củ đa năng YQC-803.
- Các cửa nạp riêng biệt đồng thời có thể làm việc cùng lúc giúp gia tăng năng suất.
- Hệ thống điều khiển trực quan dễ sử dụng. Máy chỉ cần 1 người đứng nạp nhiên liệu vẫn đáp ứng được năng suất tại các bếp ăn công nghiệp, các cơ sở chế biến rau củ lớn. Từ đó giảm thời gian, giảm chi phí nhân công cho người đầu tư.
- Thành phẩm đều đẹp, tính thẩm mỹ cao. Thời gian xử lý rau củ ngắn giúp rau củ tươi ngon hơn.
- Các bộ phận tiếp xúc thực phẩm có thể tháo ra vệ sinh nhanh chóng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
* Địa chỉ bán máy thái rau củ quả uy tín, giá rẻ:
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị bán máy thái rau củ quả giá rẻ. Tuy nhiên, để tìm được 1 đơn vị cung cấp uy tín, chất lượng thực sự không nhiều.
Điện máy 3G là 1 trong những đơn vị hàng đầu chuyên cung cấp thiết bị nhà bếp, thiết bị chế biến thịt cá, rau củ uy tín nhất tại Việt Nam. Chúng tôi cung cấp cho khách hàng:
- Các thiết bị, máy móc công ty cung cấp ra thị trường là hàng mới 100% nguyên đai, nguyên kiện.
- Có nhiều mẫu mã, kiểu dáng, kích cỡ. Phục vụ mọi quy mô hàng quán. Đặc biệt luôn sẵn các phụ kiện hao mòn cho khách thay thế. Không cần chờ đợi như các đơn vị khác.
- Tất cả các thiết bị máy thực phẩm đều được lựa chọn để tối ưu nhất với công việc của bạn.
- Nhân viên tư vấn nhiệt tình, có tâm giúp khách hàng lựa chọn được sản phẩm ưng ý nhất.
- Nhân viên kỹ thuật nhiều năm kinh nghiệm. Sẵn sàng hỗ trợ khách hàng 24/7.
- Ngoài ra, Công ty luôn có nhiều chính sách ưu đãi hỗ trợ khách hàng mang đến giá thành tốt nhất. Thời gian giao hàng nhanh nhất.
Để nhận tư vấn báo giá thái rau củ quả đa năng uy tín, giá rẻ. Quý khách hàng có thể liên hệ với chúng tôi theo Hotline/Zalo: 0969.247.839 - 0973.110.295 - 0966.158.389 - 0902.184.779. Hoặc xem máy trực tiếp tại:
Cơ sở 1:389 Trương Định, Hoàng Mai, TP. Hà Nội
Cơ sở 2: BT G1- lô G BTL thủ đô, Yên Nghĩa, Hà Đông, Hà Nội
