Máy đùn xúc xích thủy lực tự động SF-260 có thiết kế và cấu tạo tương đồng như máy đùn xúc xích thủy lực SF-150. Tuy nhiên với model máy FS-260 có kiểu dáng to hơn, công suất khỏe hơn nhờ giúp các nhà sản xuất gia tăng năng suất. Một giờ hoạt động máy có thể đùn đến 200kg thịt. Sử dụng thiết bị sẽ giúp bạn giải phóng sức lao động, tiết kiệm thời gian, tiết kiệm chi phí nhân công, chất lượng thành phẩm đồng đều, thẩm mỹ.
Nếu bạn đang sản xuất xúc xích, lạp sườn quy mô lớn nhưng vẫn đang sử dụng những chiếc máy quay tay hay máy bán tự động không đáp ứng yêu cầu. Hãy cùng Điện máy 3G tham khảo ngay Máy đùn xúc xích tự động SF-260 tại đây.
* Thông số kỹ thuật:
- Model: SF-260
- Điện áp: 220V/ 50Hz
- Công suất: 1.1Kw
- Năng suất: 180Kg/h
- Dung tích: 26 Lít
- Kích cỡ đầu đùn: 16, 19, 25 mm
- Trọng lượng: 160Kg
- Kích thước: 640x485x1240mm
- Chất liệu: Inox cao cấp
- Bảo hành: 12 tháng
- Ứng dụng: Máy đùn xúc xích, lòng dồi, lạp xưởng tự động, nhanh chóng, đều đẹp năng suất cao.
* Máy đùn xúc xích thủy lực SF-260 có cấu tạo như thế nào?
- Tổng thể máy khá gọn gàng kích thước 640x485x1240mm được làm bằng inox cao cấp dày dặn, sáng bóng. Vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm vừa giúp máy bền bỉ hơn.
- Máy đùn xúc xích tự động SF-260 có trọng lượng khá lớn lên đến 180kg nên được trang bị thêm bánh xe để người dùng dễ dàng di chuyển máy đến nhiều vị trí khác nhau.
- Đối với phần thân dưới bên trong là động cơ dây tiêu chuẩn quốc gia chạy êm và ổn định. Phía ngoài là hệ thống bảng điều khiển thiết kế thông minh với các nút chức năng: công tắc lên xuống, nút dừng và núm vặn điều chỉnh tốc độ đùn. Ngoài núm chỉnh tốc độ, máy còn có bàn đạp chỉnh tốc độ đùn.
.jpg)
- Phần thân trên sẽ bao gồm: Ống chứa thịt, 2 chốt mở nắp ống chứa thịt, đĩa đùn và 3 đầu đùn. Các bộ phận này cũng được làm toàn bộ bằng inox không lo gỉ sét. Và đây là các chi tiết máy có thể tháo rời nhanh chóng thuận tiện làm sạch.
- Ống chứa thịt dạng trụ tròn rộng và sâu dung tích 26L có thể chứa lượng lớn thịt trong 1 lần nhồi. Bên trên có nắp đậy kín hợp vệ sinh.
- Đầu đùn (phễu đùn) có tới 3 kích cỡ là 16 - 19 - 25mm giúp các cơ sở sản xuất làm được xúc xích, lạp xưởng đa dạng kích mà không cần đầu tư thêm nhiều máy.
* Nguyên lý vận hành máy đùn xúc xích tự động SF-260:
Máy đùn xúc xích tự động SF-260 dùng hệ thống thủy lực để ép đùn thịt vào lớp vỏ collagen hoặc ruột non. Và dùng bàn đạp bằng chân để điều chỉnh tốc độ đùn thịt. Với quá trình này, xúc xích được nhồi trong trạng thái chân không. Từ đó tránh phân hủy lượng protein, hạn chế oxi hóa, giảm lượng vi khuẩn xâm nhập giúp xúc xích tươi ngon, sạch sẽ và bảo quản được lâu hơn.
* Ưu điểm nổi bật của máy đùn xúc xích tự động SF-150:
- Một ưu điểm không thể bỏ qua của dòng máy nhồi xúc xích công nghiệp SF-260 này đó là thiết kế vô cùng đơn giản, dễ sử dụng. Toàn bộ thân máy được làm từ Inox cao cấp không gỉ, độ bền cao, đặc biệt các chi tiết máy có thể tháo rời vệ sinh để máy luôn bền đẹp như mới.
- Máy đùn xúc xích thủy lực SF-260 vận hành đơn giản. Bạn chỉ cần đổ thịt vào ống chứa và khóa chặt mặt bích bên trên. Sau đó ấn nút là đã tạo ra những dây xúc xích đều, đẹp. Máy chạy điện 220V hoàn toàn không tốn sức lao động.
- Máy 2 chế độ: tự động và dùng bàn đạp: Máy đùn xúc xích thủy lực SF-260 với chế độ tự động, bạn chỉ cần nhấn công tắc và máy tự động đùn thịt ra. Còn với chế độ dùng bàn đạp, máy dùng hệ thống thủy lực để đùn thịt và dùng bàn đạp bằng chân để điều chỉnh tốc độ đùn thịt.
- Các chi tiết phần đùn thịt khi nối với nhau nhờ lớp gioăng cao su đảm bảo không có khe hở làm chảy nước thịt ảnh hưởng đến động cơ điện và gây mất vệ sinh.
- Tốc độ đùn cực nhanh, hiệu quả. Động cơ công suất 1.1Kw nên đùn khỏe, vận hành trơn tru, hiệu suất cao theo thời gian. Bên cạnh đấy bạn có thể linh hoạt điều chỉnh tốc độ đùn để máy hoạt động ổn định mà vẫn đảm bảo sản lượng cần thiết.
- Máy sử dụng công nghệ đùn thủy lực giúp chống lại hiệu quả quá trình oxy hóa chất béo, tránh thủy phân Protein, giảm lượng vị khuẩn tồn tại, giữ cho màu sắc sản phẩm tươi mới, kéo dài thời hạn sử dụng sản phẩm mà không cần sử dụng bất cứ loại chất bảo quản nào.
- Năng suất máy khoảng 180kg/h. Tương đương cả chục nhân công đùn tay. Tiết kiệm đáng kể thời gian và tiền bạc cho các cơ sở chế biến xúc xích, lạp xưởng quy mô vừa và lớn.
- Bên cạnh đấy việc đùn máy đồng đều. Thành phẩm chặt nhưng không quá căng. Đảm bảo khi hấp, nướng không lo bục, vỡ.
- Máy đùn xúc xích tự động SF-260 ngoài đùn xúc xích, nó còn có thể nhồi các loại lạp xưởng, nem chua, lòng dồi,...3 kích cỡ tạo sự đa dạng sản phẩm cũng như thị trường.
* Lưu ý khi sử dụng máy đùn xúc xích thủy lực SF-260:
Để máy vận hành trơn chu, ổn định cho hiệu suất cao nhất. Quý khách hàng cần ghi nhớ các lưu ý dưới đây:
- Kiểm tra an toàn điện trước khi vận hành.
- Vệ sinh sạch sẽ máy. Đặc biệt là các bộ phận tiếp xúc thịt trước khi đùn. Tránh tình trạng thịt hỏng, hôi, bốc mùi.
- Thịt đùn xúc xích, lạp sườn phải là thịt đã được xay nhuyễn.
- Vệ sinh và lấy toàn bộ thịt thừa ra khỏi máy sau khi dùng.
- Nếu lâu không sử dụng máy nên quẹt 1 lớp dầu ăn vào ống thịt và đầu đùn để hạn chế ăn mòn.
- Bảo quản sản phẩm tại các khu vực khô thoáng.
* Địa chỉ bán máy làm xúc xích uy tín, giá rẻ
Điện máy 3G là đơn vị đi đầu chuyên cung cấp thiết bị chế biến, máy thái thịt, máy xay thịt, máy xay giò chả, máy xay đùn, máy nhồi xúc xích, máy buộc chỉ xúc xích, tủ hấp xúc xích giá tốt.
Nếu quý khách hàng có nhu cầu mua máy làm xúc xích hay các thiết bị chế biến khác. Hãy liên hệ với gọi cho chúng tôi theo 2 đường Hotline/Zalo: 0973.110.295 - 0966.158.389 - 0902.184.779. Hoặc xem và mua máy trực tiếp tại địa chỉ công ty:
Cơ sở 1: 389 Trương Định, Hoàng Mai, TP. Hà Nội
Cơ sở 2: BT G1- lô G BTL thủ đô, Yên Nghĩa, Hà Đông, Hà Nội
