Lò quay vịt bằng điện, một trong các thiết bị sản phẩm hiện đại nhất để đảm bảo nguồn vệ sinh cũng như tiện lợi trong việc sử dụng, lu quay vịt bằng điện tiết kiệm nhiên liệu, thân thiện với môi trường và người tiêu dùng.
Với công nghệ hiện đại như ngay nay thì nhiều cửa hàng ăn uống đã sử dụng các thiết bị tiên tiến để chuẩn bị các món ăn cho thực khách. Một trong các sản phẩm đó chính là lò quay vịt, bài viết sau đây sẽ hướng dân mọi người 4 bước sử dụng lò quay vịt bằng điện tốt nhất.
Chúng tôi đã có một sản phẩm để tạo được hiệu quả cho điều đó và đang được sử dụng thay thế máy quay vịt bằng xích, thiết bị máy 3G xin cung cấp đến với quý khách hàng lò quay vịt dùng điện – hàng đầu Việt Nam
Có hai loại kích thước: lò quay phi 80 dùng than và lò quay phi 90 dùng than.
Sau đây là những tính năng nổi bật của lò quay vịt inox dùng điện
1. Thông số kỹ thuật lò quay vịt
Cấu tạo: Inox.
Kích thước: 80 x 145 cm và 90 x 150 cm.
Công suất: 6Kw
Năng suất: 8 – 15 con/ lần quay
Trọng Lượng: 45 KG.
Nguyên liệu đốt: Điện.
Lắp đặt lò quay vịt điện
Việc lắp đặt lò quay vịt bằng điện được xem là rất quan trọng, vì nếu như khi lắp đặt đat đến mức khớp với nhau thì sẽ làm cho việc quay được kín hơi và chín đều, ngược lại nếu lò quay bỉ hở sẽ làm cho lò bị thất thoát nhiệt dẫn đến tiêu hao điện năng và tốn thời gian quay vịt.
Chú ý đến vịt trước khi cho vào lò quay
Việc kiểm tra thịt vịt trước khi bỏ vào lò quay vịt bằng điện sẽ làm cho thịt vịt được chín đều, không bị giữ nước hoặc thịt vịt hay bị mềm nhũn do bị mọng nước quá nhiều, chính vì vây bạn nên để cho vịt bên ngoài sao cho ráo nước toàn bộ sau đó mới tẩm ướp gia vịt và cuối cùng mới bỏ vịt vào lò quay.
Ngoài ra, mỗi loại vịt sẽ có một cách tẩm ướp khác nhau, chính vì vậy khi quay bạn hãy kiểm tra thường xuyên, đảo vịt mỗi lần sau 15 phút để cho vịt chín đều hơn.
Treo vịt trong lò quay điện
Thông thường, mỗi chiếc lò quay vịt bằng điện sẽ có một trọng lượng chịu tải nhất định, chính vì vậy bạn nên tìm hiểu kỹ các thông số để đưa vịt vào lò quay đạt chất lượng cao nhất, thông số mà chúng ta thường hay biết chính 80% là lò sẽ quay được tối đa là 8 con hoặc 90% sẽ có thể treo được 10 con.
Bên cạnh đó, bạn không nên treo vịt quá dày khi ở trong lò, một phần sẽ làm cho vịt không chín đều, một phần sẽ giảm tuổi thọ của lò quay, tốt nhất bạn nên cách 2cm thì nên treo một con vịt.
2. Ưu điểm của lò quay vịt dùng điện:
– Cấu tạo khép kín của lò giúp cho nhiệt không bị thất thoát trong quá trình quay.
– Lò quay, nướng vịt khép kín giúp cho nhiệt trong lò tỏa ra đều giúp quá trình quay vịt chín đều và ngon hơn.
– Vịt chín đều từ trong ra ngoài, thịt vịt sẽ vàng và ngon hơn giữ được mùi vị của vịt nướng.
– Một mẻ quay có thể đạt hiệu suất đến 8 – 15 con vịt trong thời gian khá nhanh từ 45-60 phút.
– Lò quay vịt Inox không gỉ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và thẩm mỹ.
3. Tính năng nổi bật
– Lò quay vịt inox dùng điện phi 90 chất liệu 100% inox siêu bền,
– Lu quay vịt đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, thân thiện với môi trường.
– Tiết kiệm nhiên liệu, thời gian, giá cả hợp lý, bảo hành 12 tháng, vận chuyển toàn quốc.
