Lò quay vịt được làm hoàn toàn bằng inox không gỉ, với 2 lớp inox cách nhiệt bằng bông thủy làm cho lò quay vịt được bảo ôn nhiệt độ tốt nhất, tiết kiệm nguyên liệu đốt.
Ưu điểm của lò quay vịt bắc kinh inox 90.
– Cấu tạo khép kín của lò giúp cho nhiệt không bị thất thoát trong quá trình quay.
– Lò khép kín giúp cho nhiệt trong lò tỏa ra đều giúp quá trình quay vịt chín đều và ngon hơn.
– Vịt chín đều từ trong ra ngoài, thịt vịt sẽ vàng và ngon hơn.
– Một mẻ quay vịt bằng lò quay vịt có thể đạt hiệu suất đến 10 – 15 con vịt trong thời gian khá nhanh từ 45-60 phút.
– Inox không gỉ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.