*Lò quay vịt inox là sản phẩm lò quay vịt không khói, siêu bền, siêu tiết kiệm nhiên liệu, tiết kiệm thời gian, tiết kiệm chi phí.
- Chi phí cho từng mẻ cũng rất tiết kiệm : từ 2-2,5kg/ than/mẻ.
- Thời gian nướng nhanh trung bình 35-45 phút/mẻ.
- Lò quay vịt inox 3G có đường kính lớn nhất là 100cm, chiều cao 135cm.
*Đặc điểm chung của lò quay vịt inox 3G:
- Cấu tạo bằng inox 2 lớp - 1 lớp bảo ôn cách nhiệt bông thủy tinh
- Lò quay vịt được chia làm 3 tầng: tầng trên dùng để treo vịt, thân lò và đáy lò gắn với bếp than. - Lò quay vịt inox được gắn thêm đồng hồ đo nhiệt độ, nắp xả hơi, van xả nước, lỗ thông hơi thoát dầu, ngăn tiếp than.
- Nhiên liệu đốt : Than
- Dễ dàng tháo lắp, vệ sinh hoặc di chuyển lò.
*Tính năng của lò quay vịt 3G:
- Luôn đảm bảo nhiệt độ trong lò ổn định.
- Khả năng giữ nhiệt và giữ được hương vị của vịt quay rất tốt. - Vịt chín đều từ trong ra ngoài, thịt vịt sẽ vàng bóng và ngon.
- Chất lượng vịt quay ra luôn đạt chất lượng cao hơn các loại lò quay vịt khác.
- Lò quay gà vịt heo inox có thể sử dụng để chế biến các món khoái khẩu như: vịt quay bắc kinh, gà nướng lu, heo miếng quay, thịt ba chỉ, thịt xá xíu, thịt xiên…
